1、绿茶:西湖龙井;洞庭碧螺春;金坛雀舌;黄山毛峰;信阳毛尖;峨眉竹叶青;都匀毛尖;鸠坑毛尖;安吉白茶;南京雨花茶;双龙银针;太平猴魁;庐山云雾;紫阳毛尖。
2、红茶:祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶(滇红工夫、祁门工夫红茶);宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。
4、黄茶:四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽(该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫)、湖南洞庭君山银针。
5、黑茶:湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶,及湖北黑茶。
6、青茶:青茶又名乌龙茶,乌龙茶主要产于福建的闽北(主要有闽北水仙 闽北乌龙)、闽南(主要有安溪铁观音 水仙、黄金桂、本山、毛蟹 永春佛手 安溪色种本山,水仙,奇兰,梅占)及广东(主要有凤凰水仙 凤凰单枞 浪菜 岭头单枞 石古坪乌龙 )、台湾(冻顶乌龙 台湾高山茶 木栅铁观音 白毫乌龙包种茶 白毫乌龙、)三个地区武夷岩茶(大红袍 铁罗汉 白鸡冠 水金龟 武夷肉桂 武夷水仙)武夷奇种、(产于广东潮安凤凰乡)、岭头单枞、罗汉沉香(产于四川蒙顶山)东方美人(又名膨风茶)。
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