柿子皮没烂但里面黑的可以吃吗柿子皮没烂但里面黑的可以吃吗能吃吗

昨天买了几个脆柿子，想看电视无聊的时候吃，可是我切开后发现里面有黑的，想问一下柿子皮没烂但里面黑的可以吃吗？晒干的柿子皮可以吃吗？

要分情况而定。

若脆柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，则可以继续食用，因为这可能是过多催熟、氧化所致。若脆柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。

晒干的柿子皮可以吃。

柿子皮不适合食用是因为柿子皮中的鞣酸含量很高，不适合直接食用，但其实柿子皮是可以食用的，因为柿子干也是不去皮的，食用的时候是直接食用的，成分和柿子的区别不大。

吃脆柿子是要削皮的。

脆柿子皮中含有一定量的鞣酸物质，带皮一起吃的话，可能会在使胃部出现不舒服的情况，而且还有可能会在体内形成胃柿石，危害身体的健康。

脆柿属于香脆可口的，入口能够直观的感受到那股爽口感。软柿比较甜软多汁，会有些许涩味。家中的长辈和小朋友牙齿不太行的建议吃软柿，脆柿现在比较多的是年轻人在购买。

脆柿需要经过人工脱涩后才能食用，因为刚刚摘下来的脆柿非常涩口，没办法直接食用，配合人工处理后才能上市。软柿摘下后可以直接食用，如果发现有涩口的感觉，可以把软柿存放在通风环境好的位置搁几天，降低涩口感。

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