1、鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。猪骨加入冷水，大火烧开。倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时。加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（通常把汤上面的那层浮油都给撇掉）。用盐和胡椒调味。
2、鱼翅瓜煎蛋：先把鱼翅瓜和鸡蛋准备好。平底锅中放油，稍微把鱼翅瓜炒一下。接着把鱼翅瓜弄成一团并压平。把鸡蛋打在上面然后才将蛋黄弄穿的。也可以先加盐跟蛋液打均，再把蛋液淋到上去。煎至定型时翻面，再煎约一分钟至熟。
3、鸡骨煲鱼翅瓜汤： 用电饭煲咸鸡拌即食海蜇所剩的鸡骨加鱼翅瓜放入电饭煲内。注入水煲60分钟放盐即成。鸡骨因为焗过 所以煲汤比较香。
猜你喜欢 去水上乐园要注意什么 去水上乐园要注意什么介绍 鼻子痒痛是什么原因 鼻子疼痛痒是怎么回事 刷牙能缓解牙痛吗 用盐水刷牙能缓解牙痛吗 黄金万年草夏天浇水方法 夏天黄金万年草多久浇一次水 冲锋衣比较好的品牌 冲锋衣比较好的品牌国产 训练的腿疼怎么办 训练的腿疼怎么办呀 吃菠萝蜜正确方法 吃菠萝蜜正确方法视频 黄焖鸡的简单做法 黄焖鸡的简单做法视频 1024分辨率《拳王开饭馆》BD中英双字无水印