1、烤面包最好刷蛋液，除此之外，还可以直接刷牛奶、融化的油脂和色拉油等。
2、需要注意的是，面包烤熟之后可以涂抹蜂蜜水和液体黄油等，但是要趁热刷。
3、面包是生活中常见的一种食物，在生活中，面包除了可以烤制之外，蒸制也是一种很常见的方式。制作面包时，常见的是使用酵母粉，因为酵母粉的发面效果更好，生活中所以更常用一些。
4、蒸面包在蒸制时建议使用中火，中火的温度多在100度左右，在100度左右的环境中，可以保证面包中含有的水汽蒸发不会过多，还可以保证面包表面的干净利索。
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