1、食材:面粉130g,牛奶100g,鸡蛋2个,砂糖40g,食用油20g,起泡粉4g,白醋数滴。
2、将鸡蛋放入大碗中,加入牛奶和食用油,加入适量的砂糖搅拌均匀。
3、将低筋小麦粉筛入筛中均匀搅拌,加入泡沫打粉搅拌至滴落成流线状,然后加入几滴白醋均匀搅拌,白醋可以去除腥味。
4、准备容器,在底部铺上油纸,然后放入糊精,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞。
5、在冷水上蒸锅,用大火烤后蒸25分钟,刚取出,可以去掉模子切块吃。
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