1、买回来的鲈鱼用清水清洗干净，用刀将鲈鱼表面的鱼鳞刮掉，去掉鱼鳃、鱼内脏以及鱼腹里面的那一层黑膜，再将鲈鱼仔细清洗一遍之后沥干水分放到菜板子上面划下花刀。切好之后加上适量的食用盐、生抽、料酒和生姜丝，将鲈鱼表面涂抹均匀之后放到一旁腌制10分钟左右。
2、切适量的生姜丝和葱丝，再准备一小盆清水，让生姜丝和葱丝在水里面浸泡到卷曲之后捞出来，等到鲈鱼腌制好之后将鲈鱼里面的汤汁倒掉，将生姜丝和葱丝放到鲈鱼表面摆好。
3、蒸锅当中加入足够量的清水，继续向清水当中倒入少许的白醋，开火将水煮沸之后将之前准备好的鲈鱼放到蒸锅的蒸架上面大火蒸8到10分钟左右。鲈鱼蒸好之后去掉鱼身上的葱丝和姜丝，倒掉鱼汤之后再摆上适量的葱丝和姜丝，紧接着淋上适量的蒸鱼豉油。起锅烧油，等到油热了之后淋到鱼身上的葱丝和姜丝上面，这样激发出鲈鱼以及蒸鱼豉油的香味，一道美味的清蒸鲈鱼就做好了。
猜你喜欢 梦见小龙虾是什么意思 梦见小龙虾有什么预兆 鄙人与本人区别 鄙人与本人的释义与区别 2022年7月龙泉山三号观日平台什么时候可以修好? 炸大虾怎样炸又脆又香又好吃 炸大虾又脆又香又好吃的做法 晚餐不吃对身体有害吗 晚餐不吃对身体有害吗英文 芭乐放到什么程度可以吃 芭乐吃完不能吃什么 菠萝可以在冰箱放多久 整个菠萝放冰箱能放多久 糖醋藕丁的做法 糖醋藕丁的做法视频教程 家常干黄花菜做法 家常干黄花菜做法窍门 2017年恐怖《头颅游戏》BD中英双字幕