1、用开水煮鸡蛋,时间在5分钟左右,用开水煮鸡蛋可能会造成鸡蛋炸裂,造成鸡蛋营养成分的流失。
2、很多人喜欢用开水煮鸡蛋,因为这样可以节省煮鸡蛋的时间,但往往因为热胀冷缩导致鸡蛋炸裂,大大影响食用的口感。鸡蛋是日常生活中最常见的一种食物,在我国几乎是每家必备的食物之一,有着较高的营养价值,深受人们的喜爱。
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