1、准备材料:燕麦片200克、中筋面粉120克、红糖40克、椰蓉50克、黑白芝麻40克、花生油80克。
2、将中筋面粉称量好后放入红糖,用手将红糖捏碎与面粉混合均匀。
3、加入28克的面包屑,如没有也可以不加。
4、再加入椰蓉与黑白熟芝麻。
5、加入三克食用盐用刮刀拌匀。
6、加入即食燕麦片,用刮刀翻拌均匀。
7、加入花生油与豆浆。
8、最后加入焦糖风味的棉花糖。
9、带手套,用手将所有用料混合均匀,抓捏即可成团。
10、将面团分成35克的小团,捏成圆球。
11、然后用手将圆球压扁,类似桃酥状,摆放在铺有油布的烤盘上。
12、放入已预热好的烤箱中,上下火170度,中层烤25分钟左右。
13、美味的粗粮燕麦饼干就烤好了。
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