1、煮贝壳类用冷水煮。
2、使用热水煮贝壳类海鲜的话，只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性，引起表皮变质，会影响食物的食用口感。
3、把贝壳类海鲜放冷水中煮，在冷水中比在热水中加热得快而均匀，除此之外，还可以在水中加点食盐，受热会更加均匀。
4、贝壳类海鲜在生活中很常见，比如说蛤蜊、扇贝、牡蛎等等。
猜你喜欢 5招搞定月经推迟 怎样补钙才能健康 如何科学补钙更有效 100Ah蓄电池充电多长时间 100ah充电多久充满 冰袖黑色好还是白色好 冰袖白色好看还是黑色好看 炖排骨时能放冬瓜香菇和豆腐吗 冬瓜炖排骨可以放豆腐吗 麻辣卤鸡爪的制作方法和步骤 麻辣卤鸡爪的制作方法和步骤窍门