1、刺嫩芽煮两三分钟就行,这是一种野菜类,和香椿差不多,富含苦涩的味道,只有焯水之后,苦涩味道才能减轻,食用口感会大大提升。
2、刺嫩芽在我国东北部和东部地区较为常见,也叫刺老芽、鹊不踏等,是山野菜中的一种珍品,有着特殊的风味,深受人们的喜爱。
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