1、用料:白豆腐干适量、八角2个香辣老干妈适量、芝麻油适量、酱油适量、蚝油半匙、蒜末适量。
2、锅中放油,热油,倒入白豆腐干煎成金黄色,盛入盘中待用。
3、锅中倒一碗清水放入八角、蚝油、酱油搅拌均匀热腾,放入豆腐干、鸡精、盐、老干妈、芝麻油,待豆腐干把水吸收差不多干。
4、把蒜末倒入搅拌,关火即可。
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