1、买的新鲜带壳蚕豆250g。
2、第一次剥蚕豆,厚厚的豆荚壳里是这个样子滴。
3、剥好后洗净,去了壳的蚕豆净重95g。
4、准备佐料。喜欢辣味的可以加辣椒。桂皮会使整体的味道更厚重,不喜桂皮的可不加桂皮。
5、烧水,水开后下蚕豆。煮510分钟,蚕豆变软即可。
6、随后加入佐料和盐,加盖小火焖煮15分钟,即可出锅。
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