黑加仑属于碱性水果吗黑加仑属于碱性水果吗还是酸性

都说日常多吃碱性水果比较好，那黑加仑属于碱性水果吗？如何区分哪种水果是碱性水果和酸性水果呢？赶紧来看看吧。

属于碱性水果。

黑加仑是蔬菜水果类，其中的硫、磷、氯（成酸性元素）含量低，钾、钙、镁（成碱性元素）相对多，所以吃完黑加仑代谢之后，其代谢物以金属阳离子为主，有利于平衡血液和尿液中的酸性物质，是属于碱性食品的。

食物是呈酸性还是碱性食物，和味道是酸还是碱，用pH值试纸测试是酸还是碱，一点关系都没有，比如番茄和橙子是酸味的，但它们属于成碱性食品，其判断的方法主要看到了人体内之后，代谢终产物是酸性还是碱性。

一般与食物的酸碱性有密切关系的成分有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫，其中前5种元素溶于水后生成碱性溶液，后3种则是酸性溶液，而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多，几乎都归属与碱性食物。

甜味。

黑加仑果实富含多种维生素、糖类和有机酸等营养成分，其味道口感偏甜，和葡萄干的味道比较相同，也比葡萄多一点浓稠的果酱味，主要是用于制作果酱、果酒及饮料等。

有一定的补肾效果。

黑加仑入肾经，还含有丰富的维生素C，镁，钾，钙，磷，花青素，酚类物质、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等营养成分，食用可滋补肾脏，补血补气、保护肝脏、增强免疫力、美容养颜等。

暂无相克食物。

黑加仑又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，其味甘、性平，营养价值较高，含有丰富的糖、有机酸、多种维生素、矿物质及特殊芳香成分，可搭配多种食物同吃，一般常见搭配较多的是各种坚果、果干、牛奶等食物，目前并无发现有相关食物与其相克，可放心食用。

不过黑加仑含有的酸性、糖类成分较多，一次性不能多吃，以免刺激口腔和肠胃导致身体不适。

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