1、戚风蛋糕没熟透，如果依旧在烤炉内的话，通过延长烤制时间烤熟即可，如果已经出锅了，这种戚风蛋糕是没法补救的。
2、戚风蛋糕在生活中很常见，属于一种海绵蛋糕，是学烘焙必学的一种蛋糕，制作过程也比较简单，有着细腻的食用口感，但缺少牛油蛋糕的浓郁香味。
3、一般来说，戚风蛋糕多是烤制的，烤制的时间一定要注意，不能过长或者过短，而且在这个过程中，烤箱一定要进行预热。
4、需要注意的是，戚风蛋糕不熟的情况下，在烤箱内还有着较好的膨胀性，但从烤炉中拿出来用手一按就会瘪下去，含有的水分较多。
5、虽然戚风蛋糕做起来比较简单，但是很多人做出来之后，中间竟是空心的，原因主要有以下三点：面糊搅拌不均匀、底火太大导致面包底部上缩和烤制时间不足。
6、除此之外，做好的戚风蛋糕需要隔夜保存时，最好是密封之后放在冰箱中冷藏保存，建议尽快食用。
猜你喜欢 裤子前浪是什么意思 裤子前浪解释 春分和立春的区别 春分和立春的区别立夏和夏至的区别 斯古拉神山在哪 斯古拉神山海拔 桃核沙藏育苗方法 桃核沙藏育苗方法图解 万圣节和感恩节的区别 万圣节和感恩节的区别 卤鸡腿鸡爪子需要卤多长时间 卤鸡腿和鸡爪要多久 木瓜发苦什么原因 木瓜很苦是什么原因 吃柿子多久可以吃鸡蛋 吃柿子多久可以吃鸡蛋牛奶 大蒜泡水正确方法 大蒜泡水正确方法视频 《隔帘花影》小说信息及内容详情