烤羊腿的腌制方法窍门 羊腿怎么烤怎么腌制

1、食材:小羊腿一个、葱一段、姜半个、蜂蜜适量、椒盐适量、辣椒面适量、孜然适量、盐适量、奥尔良烤肉料适量。

2、羊腿划开,用厨房用纸吸干多余水分待用,葱,姜切片待用,将奥尔良烤料,椒盐,辣椒面,孜然,盐,涂抹在羊腿上,最后淋上蜂蜜,用保鲜膜包裹起来,腌制5~10小时以上,时间越长越好。

3、去掉葱姜,用锡纸包裹2层,入烤箱,烤箱预热,上下208度,烤45分钟即可。

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