1、主料:鸡腿1000克。辅料:三七15克,枣(干)20克,桂圆肉15克。调料:盐4克。
2、鸡腿放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。
3、三七洗净,切片。
4、枣去核,洗净。
5、桂圆肉洗净。
6、鸡腿、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟。
7、食用时放精盐即可。
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