1、大蒜粉调料的使用方法有很多,平时可以用来烤制鸡翅,或者在腌羊肉的时候,加入点大蒜粉。做蒜香茄子的时候,也能适量放入点大蒜粉。大蒜粉有一股辛辣味,在烹调过程中,能起到杀菌、增香、除异的作用。
2、大蒜粉没有大蒜有那么大的气味,这种调料是由大蒜脱水制成的粉末物质,虽然被制成了粉末物质,但同样和大蒜有许多作用和功效,不过,大蒜粉食用起来比大蒜更方便一些。大蒜粉可以增加肉蛋中的香味成分,使肉蛋鲜味更美。
3、如果把大蒜粉放入饲料中,给畜禽吃的话,还可以增加畜禽的抗病能力,加快生长速度。大蒜粉的使用非常广泛,因为大蒜粉有抗菌消炎的作用,是日常养生的必备品。
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