车厘子存放过久会变质，那我们要怎么判断车厘子变质呢？车厘子变质了是什么味道？
车厘子坏了是什么味道
新鲜的车厘子吃起来味道甘甜，汁水丰富，如果吃起来有苦味、涩味、酒味等，多考虑是车厘子存放时间过长，已经出现变质而导致的，这样的车厘子中滋生了大量的有害细菌，人体食用后，细菌侵袭人体的各个器官，会对人体健康产生极为不利的影响。
车厘子怎么看变质
1、看颜色
一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，且果皮颜色会变深。
2、闻味道
新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味或酒精味。
吃了变质车厘子会怎样
变质的车厘子中会滋生大量的有害细菌，如果仅食用了少量的变质车厘子，或自身体质比较好的话，可能并不会出现明显不适反应;但是如果食用量比较多或是自身肠胃功能较弱的话，很可能会引起一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
车厘子怎么保存好
1、将车厘子擦干表面水分，装在保鲜盒中。
2、将保鲜盒置于冰箱保鲜层保存，温度控制在2-5摄氏度即可。
3、如果车厘子的量比较多也可以放在冷冻层中保存。
4、冷冻保存通常可以保存3-6个月，但是车厘子的口感会变差。
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