1、主料:排骨100g,白萝卜20g。
2、调料:料酒一勺,醋(专几滴),姜3g,盐一勺,葱适量属,孜然10g。
3、做法:
(1)排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。
(2)电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
(3)1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
(4)出锅前放入葱花即可。
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