酸梅汤有消食合中、生津止渴的效果,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品,乌梅中加入甘草、陈皮熬煮,制成甘草酸梅汤。
食材
主要食材:乌梅8粒。
其他食材:甘草、陈皮、山楂、冰糖适量。
做法步骤
1.先将乌梅洗净,可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去,放入砂锅中备用。
2.甘草、陈皮、山楂洗净,一同放入砂锅中。
3.在锅中加入适量的冰糖,加入水,中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,然后关火,晾凉,用漏勺将原料全部滤掉,然后就可以饮用了,也可以冰镇之后饮用。
功效
开胃健脾、行气止咳。
成果图
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