1、少许开水泡黄栀子，待泡出颜色冷却后抹在鸡身上。
2、抹完黄栀子水再把一包盐焗鸡粉均匀涂抹，给鸡做个马杀鸡，保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚上。第二天拿出来后用吹风机吹干表皮。
3、电饭煲下面铺葱姜，鸡放进去，开煮饭。
4、家常版盐焗鸡就做好啦。
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