鲜蘑炖鸡肉怎么做 鲜蘑炖鸡肉的做法

1、食材:鸡肉一份,蘑菇若干,葱姜蒜若干。

2、鸡肉切成块状,清水洗净。

3、蘑菇撕成条状,然后清水洗净,去除表面的泥土杂质。

4、准备葱姜蒜若干,切成碎末,放在一边备用。同时辣椒切成丝。

5、锅中烧热倒入食用油,先将鸡肉倒入锅中进行翻炒。

6、鸡肉半熟之后,将蘑菇放入锅中进行翻炒。

7、大火进行烹制,此时加入食盐,老抽等调料。蘑菇中含有大量水分,不需要加入清水。

8、然后加入葱姜蒜等食材,进行翻炒,等到鸡肉全熟的时候,就可以在加入鸡精就可以出锅了。

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