1、主料：牛肉(后腿)500克，辅料：山药(干)30克，枸杞子15克，桂圆12克，调料：姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克。

2、将牛肉洗净，入开水中氽一下，捞出，控水。

3、牛肉切成厚约2厘米的片。

4、山药、枸杞、桂圆肉洗净，放入大盅内。

5、炒锅置火上，下食用油，加入牛肉片爆炒，入黄酒炒匀后放入大盅内。

6、姜切片、葱切段放在牛肉上面。

7、炒锅置火上，加入开水、盐、黄酒，水开后放入大盅内。

8、大盅加盖，入蒸笼内蒸至软烂，取出姜、葱即可。

猜你喜欢
羌族是现在的什么民族 羌族是属于现在的什么民族
搞笑的说说句子简短的 特别搞怪吸引人的句子
高冷独特的游戏名字男生 比较高冷的游戏名字男
烧卖用冷水蒸还是用热水蒸 蒸烧卖是开水下锅
人口发展要与什么相适应 人口增长必须与什么相适应
三鲜鹅肉汤的做法 清汤鹅肉的做法及配料
螃蟹凉了能加热吃吗 螃蟹煮熟冷了加热可以吃吗