1、主料:青萝卜500克、梨650克、枣(鲜)40克。
2、调料:盐5克、白砂糖15克。
3、青萝卜洗净,切成刀块,放入开水中焯一下。
4、甜梨,红枣分别洗净,将甜梨切成块备用。
5、汤锅置旺火上,放入清水3000克。
6、同时,加入青萝卜,甜梨,红枣,烧开。
7、再用文火煮2小时,最后加入细盐与白糖,起锅即成。
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