1、干豆腐切丝,入开水烫后捞出更软嫩。
2、空锅少许油姜丝,葱丝,八角,花椒炒香。
3、添水烧开加浓汤宝调匀,以个人口味加盐,糖,酱油,少许老抽调色。
4、放入干豆腐丝,小火慢炖3-5分钟,加味精盛出。
5、放上干辣椒丝,空锅少许油烧热,浇于表面炸香辣椒,即可。
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