1、材料:10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。辅料:葱切小段、姜切丝、蒜切片。
2、首先将海蛎子拿冷水冲一下,蟹棒(分五分之一)切成小段、油菜洗净;
3、然后在锅内添加少许香油,随后把葱姜蒜放入锅中,加入少许白胡椒粉;
4、紧接着(根据人数3人)倒入三碗清水,过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中;
5、盖上锅盖等待两分钟后,随后将海蛎子和小油菜放入锅中;
6、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐即可。
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