叉烧是广式菜谱里面常见的一道菜，如果在做叉烧时再加点麦芽糖也是不错的选择哦。

食材

主料：麦芽糖500g

其它食材：叉烧酱2大勺、红腐乳适量、料酒适量、猪颈肉500g、白芝麻适量

做法步骤

1.猪颈肉洗净切件。

2.准备叉烧酱和红腐乳、料酒。

3.把酱料与猪肉拌匀，腌三小时以上。

4.平底锅里放少许油，把猪肉煎香一面再另一面。

5.煎到金黄的猪肉拿出切件。

6.放回平底锅中，拌入适量的麦芽糖（喜欢甜一点的可多放点），拌匀后中火翻炒一分钟。

7.上碟后洒点芝麻更香口。

功效

补脾益气、滋润内脏

成果图

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