1、苦菊一把，番茄8个，花生一把，鸡蛋2个，白糖半勺，生抽一勺，糖半勺，苹果醋2勺。
2、花生米冷油下锅，慢慢会闻道花生米的香味，颜色会变重些，小火2分钟炸熟
3、炸熟后的花生米过滤掉油，放凉以后就会变得酥香。
4、白糖、生抽、糖、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。
5、鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮熟。
6、鸡蛋切块。圣女果洗净切开。苦菊洗净去根。
7、将蔬菜混合放入容器，再放入事先炸好的花生米。
8、将万能凉菜汁浇在蔬菜上，撒点熟芝麻即可。
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