1、材料：鸡一只、盐0.04公斤。

2、鸡宰杀，去毛，去内脏，洗干净。

3、将鸡用盐涂抹均匀，肉厚的地方适当多放一点，肉薄的地方少放点。

4、腌制时除了放盐，还可根据口味放上辣椒粉、花椒等调料。

5、腌制时间约为12小时。

6、之后暴晒。天气晴好时晒两三天即可；如果碰到阴雨天，可放在通风阴凉处。有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻，待天气好时再晒。

猜你喜欢
排卵试纸阴性什么意思 排卵试纸阴性指的是什么
面条有碱还是无碱好 面条到底有碱还是无碱好
乌恰县属于哪个市 新疆乌恰县属于哪个市
龙泉窑在哪里 龙泉窑在哪里出手
香卤鸡胗的做法和技巧有哪些 卤鸡胗的做法最正宗的做法
蒸鱼怎么做好吃 蒸鱼怎么做好吃又简单