1、黄瓜胡萝卜和火腿肠切条,碗中打入两个鸡蛋搅拌,将米饭放在碗中,倒入白醋、白糖、盐搅拌均匀。
2、锅中倒油将鸡蛋倒入,将竹帘铺在底下上面放上一层保鲜膜,在铺好的紫菜片上均匀的铺上米饭。
3、在米饭上刷一层沙拉酱,然后放上火腿肠、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋,用竹帘卷成卷,用刀切成小块即可食用。
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