1、食材:水饺11个、水适量、油适量、葱少量、虾皮少量。
2、首先要有个平底锅。
3、然后把饺子贴在油锅上,一个锅子的量根据锅的大小来,贴好之后小火加温使油受热均匀,然后可以用手晃动油锅使饺子不粘住;
4、等受热均匀后我们把饺子翻身,然后摆好位置;
5、然后加水,加入大概半碗水,如过是速冻的可以适当多加点,盖上锅盖大火烧5分钟-10分钟,闻到香味时火减小,然后拨动下饺子不要粘太老再顺便吸点油;
6、等水差不多干了,我们就把葱撒上,再稍稍抖下锅,就等起锅了;
7、最后,再可以放点虾米,然后再搅拌下,就出锅了,煎饺稍微焦然后吃起来很香脆。
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