1、把小米淘洗干净,放进清水中泡约30分钟。
2、把蔬菜洗净,切碎。
3、把海参洗净,切成片。
4、把姜洗净,切成丝。
5、把葱洗净,切碎。
6、把处理好的小米、海参、姜丝等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。请注意:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置。
7、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。
8、等时间到后,再放进蔬菜碎,炖约20分钟。
9、等炖熟后,加入适量的盐和白胡椒粉,调好口味,撒上葱花就可以了。
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