1、食材：鸡蛋80克，牛奶105克，淡奶油25克，低粉85克，糖粉25克，黄油45克，盐0.5克。

2、把鸡蛋打散，加入糖粉搅拌至糖粉溶化。加入牛奶和淡奶油。搅拌均匀，蛋挞液完成。

3、盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时以上。

4、黄油软化，加入糖粉和盐。用手动打蛋器打至黄油颜色变浅。

5、先后加入鸡蛋液和淡奶油，用刮刀翻拌均匀。

6、筛入低粉。翻拌至无干粉，面糊完全湿润状态。

7、包入保鲜膜入冰箱冷藏一小时。把面团从冰箱取出，分成七等份。

8、放入蛋挞模具中，用大拇指按压至完全贴合模具的薄片状。

9、蛋挞液过筛，倒入蛋挞模中，八分满即可。入预热好的烤箱中层，上下火220度，15分钟左右。

10、出炉后稍放凉即可脱模。趁热吃呐。

猜你喜欢
18k金和彩金有什么区别 18k金和彩金有啥区别
新被芯有甲醛吗 新买的棉被芯有甲醛吗
梅雨是什么节气 梅雨是什么节气开始的
内涵昵称女生男生 内涵昵称女生男生网名
重庆公租房能不能购买 重庆公租房可不可以购买
肾结石适合吃什么水果 肾结石适合吃什么水果和食物
蒸河蟹多长时间最好吃 河螃蟹蒸多长时间最好吃
2018年剧情运动《拳职妈妈》HD国语中字