桃胶的作用桃胶的作用和功效

用燕窝、冬虫夏草、黑枸杞、西洋参、藏红花等滋补品做的美食，又滋补又美味，让你垂涎欲滴，美食爱好者最喜爱的微信平台！桃胶，别名桃花泪，又名桃油，桃脂，桃树胶，桃凝，采自桃树，是从桃树上分泌出的胶状物。是时下流行的美容养颜圣品。

养颜嫩肤

桃胶有很好的清血降脂，缓解压力，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽哦。

生津止渴

都说女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又觉得很渴，又想喝。其实，这是因为体内津液异常导致的，吃桃胶能补充水分起到很好的生津止渴的作用。

润肠通便

桃胶是补品，亦是药品，但它没有药的副作用的哦。常吃可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。

桃胶的做法

桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽。

桃胶银耳雪莲子

食材：桃胶4-5颗、银耳半朵、雪莲子20粒、黄片糖适量。

做法：

1、将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。

2、银耳放入清水中浸泡一晚。

3、将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质。

4、银耳去掉根部撕成小朵。

5、将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。

6、加入适量清水隔水炖煮。

7、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。

桃胶五花肉

食材：五花肉500克，桃胶20克，香葱一根，老姜5片，调味料：黄酒、老抽、白砂糖、盐各适量。

做法：

1、桃胶用冷水浸泡12小时，中途换一次水，挑去杂志泥沙，沥干水分备用。

2、五花肉洗净后，臫打牌刮去表皮泥垢，连皮切成2厘米见方的小块。

3、大火加热烧过，放入适量的油，加热至5成热后，放入五花肉煸炒，表面变色熬出一些猪油后，

4、调入黄酒，老抽，翻炒均匀，

5、放入葱结和老姜，加入足量的水，

6、放入白砂糖，转小火加盖焖30分钟。

7、放入桃胶，翻拌均匀，调成大火收汁即可。

皂角米桃胶牛奶

食材：桃胶，皂角米，冰糖，牛奶。

做法：

1、将桃胶和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干净。

2、加入适量的水大火煮开，放入冰糖，小火慢炖20分钟。

3、炖好的桃胶加入牛奶即可。

桃胶薏米炖雪梨

食材：桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量。

做法：

1、桃胶提前一个晚上泡软，洗去杂质

2、薏米浸泡2个小时

3、清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅

4、小火慢炖两个小时

5、雪梨洗干净去皮，挖去底部

6、放入电炖锅再炖1个小时，最后十分钟的时候放入适量冰糖。

木瓜炖桃胶

食材：木瓜1个、桃胶20克，薏仁、冰糖适量。

做法：

1、桃胶、薏仁放入清水浸泡8小时以上至软；

2、将泡软的桃胶反复清洗；

3、桃胶、薏仁加少许水，隔水先蒸30分钟；

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水煮过的桃胶、薏仁倒入木瓜中，撒上少许冰糖。在继续蒸20分钟即可。

5、冷藏风味更佳！

桃胶鲜梨汤

食材：雪梨2个，桃胶20g，大红枣4个，古法红糖100g，枸杞1小把，水2000ml。

做法：

1、雪梨洗净，去皮和核，切小丁。

2、红枣和枸杞洗净备用。

3、桃胶泡10小时以上，挑去杂质。

4、雪梨放入容器中，再放入桃胶，红枣，枸杞。

5、容器中倒入温水，盖上耐高温保鲜膜。

6、上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖。

桃胶水果捞

食材：桃胶，木瓜，西瓜，冰糖。

做法：

1、桃胶提前泡发好，清洗干净。

2、锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味。

3、把西瓜和木瓜用皮切块。

4、桃胶炖好后，放凉，也可以放冰箱冷藏。

5、吃的时候，桃胶里面放水果粒即可。

椰汁桃胶芒果

食材：椰汁250ml，桃胶（又名桃油）30g，芒果50g。

做法：

1、桃胶、椰汁、芒果洗净。

2、桃胶放入容器里，加入比它量多十来倍以上的水，浸泡3小时左右。

3、水浸过的桃胶看上去很脏，要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。

4、用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。

5、桃胶放入隔水炖盅里，直接将椰汁倒入当水用，这样炖出的汤羹更入味。

6、锅盖上里外盖后接上电源，按功能键选择，约炖2个半小时左右。

7、芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端，然后将果皮撕掉，用刀取出果肉，顺着果肉的纹路切薄片。

8、取出分装成4杯，让它自然降温，喜欢吃冰的，可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。