1、材料:鲜带子半打,豆豉20粒,蒜头5颗。
2、做法:将带子去半边壳,用刷子洗净,蒜头,豆豉洗净后剁碎,加入1茶匙盐搅匀。将搅匀的豆豉蒜泥铺在带子上,大火清蒸5分钟,在锅里煮滚2汤匙滚油,趁热浇入带子上,洒上葱花即可。
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