1、先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克,用一半就可以了。
2、放入一大碗水进去,搅拌均匀。
3、枸杞洗净,放入砂锅中。
4、冰糖放进去,盖上盖子中火开始煮。
5、这时候,把鸡蛋打入碗中,打散备用。
6、鸡蛋打散后,锅内的酒酿就煮开了。
7、鸡蛋液边用筷子搅拌,边洒入锅中。
8、大火煮开,关火即可。
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