桃胶泡五个小时可以吗桃胶泡一小时可以吗

桃胶的营养丰富，煮出来口感爽滑，很多人都爱吃，但是泡桃胶是比较费时间的，那么桃胶泡五小时可以煮了吗？

只要桃胶完全泡发了，那么即便只泡了5个小时也是可以的。

如何判断桃胶是否完全泡发：

用两根手捏泡发后的桃胶，捏到桃胶的中心处，如果中心处也完全泡软了，那么就可以了；如果中心处还有点硬，两根手指无法捏到一起，那么则说明没有泡发，建议再浸泡一段时间，不然煮的时候会很难煮烂，清洗起来也不彻底。

1.将桃胶倒入冷水中，稍微清洗一下。

2.换一碗冷水继续浸泡，浸泡10小时左右（如果是夏天，建议放在冰箱冷藏室中浸泡，以免变质）。

3.最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，换水清洗2次即可。

1.将桃胶倒入冷水中，稍微清洗一下。

2.换一碗热水继续浸泡，期间持续换热水2次，连续浸泡2-3小时。

3.最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，换水清洗2次即可。

桃胶煮10分钟也是可以吃的，但是建议煮20-30分钟更好，不宜超过30分钟。

完全泡发之后的桃胶，煮10分钟就能够起到杀菌消毒的作用，已经可以吃了。但是最好煮20-30分钟，这样桃胶会煮的更加软糯，吃起来更加爽滑好吃。

如果是单人一次食用，建议放5颗桃胶即可（如果桃胶很小可以多放两颗）。

因为桃胶富含胶质，饱腹感强，一次不宜食用太多，否则会加重消化负担，一般建议一次吃一小碗即可。而5颗左右的桃胶，泡发之后大约就是一小碗，单人单次食用刚好合适。

一周吃1-2次比较合适。

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，其中含有蛋白质、糖类、胶质以及微量元素等营养成分，食用之后还有活血、益气、止泻痢、减肥的功效。桃胶虽好，但是不易消化，不建议每天都吃，而且为了保证营养均衡，每天的食谱最好都要进行更换，所以最好间隔几天吃一次，一周吃1-2次比较合适。

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