1、姜洗净，切细丝。与黑糖入锅，用大火拌炒15-20分钟。
2、略收汁后转中火继续翻炒30分钟。
3、转中小继续翻炒约20分钟。
4、小火再翻炒20分钟直至粉状！直至无稠状糖，即可完成！
5、可置于大盘中，微微散热。
6、约20分钟即可入袋或上桌！
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