生活中,我们常常会在身边备一些零食水果,以应对突如其来的饥饿感。可最近听说有些食物在空腹时绝对吃不得,既伤胃又影响健康!
不能空腹吃的食物 这些食物空腹吃多了伤身
真的像说的那样恐怖吗?
空腹饥饿时应该吃点什么?
空腹食用控制量
香蕉
镁的确是人体必需的营养元素,
但香蕉中含有的镁含量不算高。
每100g香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右,
所以空腹吃少量香蕉,
对身体不会有过多影响,但是切忌过量。
山楂
人体胃酸的PH值比这些有机酸还低,
空腹吃一些山楂反而可能稀释胃液,
使得PH升高,胃酸减少,
但同样不宜多。
菠萝
菠萝的蛋白分解酵素,活性范围为中性偏酸,
对比胃液的强酸性环境,基本没有活性,
因此不会导致胃酸过多而伤胃。
酸奶
胃酸的浓度同样高于酸奶,与菠萝一样,
喝酸奶反而会降低胃酸的酸度。
在适当的酸性条件下,
胃蛋白酶才会发挥作用,促进消化。
蜂蜜
基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加,
更何况蜂蜜其实主要成分是糖,
所以空腹喝蜂蜜基本没问题。
牛奶
对于有乳糖不耐受的人,
空腹喝牛奶不耐受反应会更明显。
另外,如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题的人,
也不宜空腹大量饮奶。
建议:
空腹时,牛奶适宜与含面粉的食品同食,
如面包、饼干类。
西红柿
实际上,
100g西红柿中的典型膳食纤维有1.2g,
果胶只是其中一部分。
所以说区区几个西红柿中并没有大量的果胶。
空腹绝不能吃的食物
涩柿子
柿子中有较多的果胶、鞣酸(单宁酸),
上述物质与胃酸发生化学反应,
生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,
从而引起恶心、呕吐、胃溃疡等。
空腹摄入大量单宁酸有可能会导致胃部不适,
单宁含量高的柿子一般会有明显的涩味,
所以空腹不应该吃涩的柿子。
大量生蒜
空腹时想要吃少量大蒜,
可以作为配料和其他食物一起食用,
一方面减少对肠胃的刺激,
另外还可以帮助减轻“蒜臭味”。
酒
空腹饮酒,人体还容易出现低血糖,
进而头晕、出冷汗、心悸,
严重者导致低血糖,昏迷。
茶
茶很浓时,其中咖啡因含量会很高。
空腹饮用,身体会在短时间内吸收大量咖啡因,
引起“茶醉”现象,表现为
心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等;
另一方面,
大量的茶水还会稀释胃液,降低消化功能。
建议:
普通人发生“茶醉”现象,吃块糖或喝一杯糖水,症状可得以缓解并消失。
冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品,
会刺激胃肠发生挛缩,
久之将导致各种酶促化学反应失调,
诱发肠胃疾病。
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