排骨麻酱怎么做 排骨麻酱怎么做好吃

1、 排骨洗净沥干水份,以所有调味料抓拌均匀腌渍约5分钟备用。

2、芹菜洗净切小段,蒜苗洗净切斜片,辣椒洗净切碎,芝麻酱用少许开水先调稀,备用。

3、热锅,倒入2碗沙拉油,以大火烧热至油温约150℃,将作法1的排骨一块块入油锅,转至小火油炸约10分钟至排骨表面酥脆,捞起沥油备用。

4、将做法3锅中的沙拉油倒出,锅底留约1大匙沙拉油烧热,以小火爆香姜末及作法2的辣椒碎,加入作法3的排骨、水、作法2的芝麻酱、绍兴酒、蚝油、细砂糖,以大火煮至酱汁滚沸。

5、改转小火将做法4的材料煮约2分钟至汤汁略为浓稠,再加入作法2的蒜苗斜片及芹菜段拌炒均匀,洒上香油即可。

猜你喜欢
美的小厨宝如何清洗 美的小厨宝怎样清洗
冬天鼻子不通气怎么办 冬天鼻子不通气怎么办速效办法
生蚝开壳技巧 生蚝开壳技巧和方法
奥比岛中的咩星黑羊驼怎么获得 奥比岛洛洛星狼怎么获得
2022佛山南海影视城中秋节开放吗 佛山南海电影院什么时候开
香辣酱猪蹄的做法,香辣酱猪蹄怎么做
自制爆米花怎么做 自制爆米花怎么做出奶香味
1024分辨率《锦衣卫》BD粤语中字无水印

很赞哦! ()