1、食材:鸡爪8个、柠檬半个、泡椒100克、小米椒3个、白砂糖约25克、盐适量、白醋30克、花椒、八角适量、清水适量、料酒适量。
2、鸡爪洗净,切去指甲,浸泡半小时以上,泡出血水。
3、锅中添水,放入鸡爪,放入花椒,八角,倒入料酒,大火煮开,煮10分钟左右。
4、用筷子插一下鸡爪,轻易插透即可捞出,放入冰水中浸泡一会。
5、柠檬切片,小米椒切粒,碗中放少许盐,白砂糖,倒入白醋,搅拌至白砂糖融化。
6、就鸡爪夹入另一个碗中,放小米椒,泡椒,柠檬片,倒入糖醋汁,适量凉白开拌匀,腌制。
7、一道美味的泡椒柠檬鸡爪就做好了。
猜你喜欢 普洱存放的方法 怎么存放普洱 冷天野河钓鲫鱼技巧 冬季野河拖钓鲫鱼的技巧介绍 白果冷冻要剥皮吗 白果需要剥壳吗 植物香松适合室内还是室外养 香松可以放室外吗 威海爬山踏青好去处 威海踏青去哪里 湖南省博物馆微信预约怎么看 湖南省博物馆在哪预约 睡不好吃什么食物调理 睡不好该吃什么