1、主料:牛臀肉(牛霖肉)300克、 水150毫升、 蛋清20克 、淀粉10克。
2、辅料:葱5克 、姜8克 、蒜4克 、盐2克 、料酒7克 、豆瓣酱40克、 食用油5毫升、 水淀粉10克、 海椒面5克 、花椒面5克。
3、葱段,姜丝,蒜末,牛臀肉切片。
4、倒入姜丝,葱丝,水,牛臀肉,葱姜水,蛋清、料酒,盐,淀粉抓匀腌制。
5、放入食用油,倒入蒜末,郫县豆瓣酱,大火爆香。
6、倒入海椒面,翻炒均匀,清水,大火煮沸。
7、放入牛臀肉,水淀粉,搅拌均匀。
8、加入滚油,花椒面,花椒面,海椒面,倒入蒜末,葱末即可。
猜你喜欢 大小周工作制是什么意思 大小周工作制的解释 正确洗手的方法 如何正确洗手 高温水池如何做防水 水池防水步骤 2022最火的微信名称 2022年的微信名称 毛衣可以用滚筒洗衣机洗吗 滚筒洗衣机可以洗棉服吗? 清冷孤傲古风名字女生 清冷孤傲古风名字 含有美好寓意的网名 含有美好寓意的网名带妙字的 什么植物好养又好看 什么植物好养又好看室内 咖喱皇蟹做法步骤 咖喱皇炒蟹的做法