1、1、食材：鼓眼鱼一斤、面粉少量、盐少量、植物油少量。
2、2、首先先把鱼清洗干净，然后放少量盐在其中，均匀地捕捉，然后控制水，让它腌制一下。
3、3、控制水净化的鼓眼鱼在面粉中滚动，鱼体用面粉，抖落多余的面粉。
4、4、把一斤鱼都放在面粉里面，然后放在盘子里然后搅拌，等等油炸的时候就方便多了。
5、5、加热锅，倒入植物油。我通常用玉米油，在大火中加热到70度。然后把鱼依次放进去，一遍又一遍地油炸，直到鱼凝固。注意温度。当火灾太紧急时，适当调整火候的大小。
6、6、两边煎成金黄色。趁热吃，皮肤酥脆。一道美味的鼓眼鱼就好啦！
猜你喜欢 北京北站有高铁吗 北京北站有没有高铁 孕妇梦见着火生男生女 孕妇梦到着火生男生女 北京慈善寺门票多少钱一张 北京慈善寺门票多少钱一张票 瘦肉粥的做法简单窍门 瘦肉粥的家常做法 蟹味菇汤豆腐怎么做 豆腐蟹味菇煲 核桃红枣面包如何做 核桃面包怎么做 冬天吃什么好 冬天吃什么好吃的菜 家常菜雪梨汤 雪梨做什么汤