1、主料:猪蹄1个、海带适量。
2、辅料:花生适量。
3、调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量。
4、做法:海带洗净切成块,花生米泡洗干净,猪手剁块,生姜切片,葱切花。猪手块飞水捞出,煲内注入清汤,加入猪手葱姜绍酒煲30分钟,放入海带、花生米、煲20分钟。再调入盐、鸡精、胡椒粉同煲10分钟即可。
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