香醋怎么吃好 香醋吃什么用

醋是我们生活中最常使用的一种调料,对于增加食物的美味程度很有帮助,但是醋的好处可不仅仅只有这一点哦!接下来就给大家推荐几款食谱,帮你充分应用醋的好处。

醋腌西芹鸡肉

材料:鸡胸肉2块、酒1勺、盐和胡椒粉少许、西芹1根、醋1勺半、芝麻油1勺半、白胡椒适量。

做法:

1、将鸡胸肉洗净后,并排放在耐热容器中,加入酒、盐和胡椒粉搅拌均匀,然后封上保鲜膜,放到微波炉中加热2分钟左右。然后用手将肌肉撕开小块。

2、将西芹的叶子摘掉,斜着切片,撒点盐并隔掉水分。

3、将准备好的西芹和鸡肉放到碗中,加点醋、胡椒粉和芝麻油,搅拌并混合,最后撒上白芝麻即可。

醋泡炸茄子秋葵

材料:茄子2根、秋葵4-5根、萝卜蓉适量、生姜末少许、醋和酱油适量、油适量、盐少许。

做法:

1、将茄子洗净后切开小块并隔掉水分。

2、用盐腌一下秋葵,然后清洗一下隔掉水分。

3、锅中的油加热至170℃,将茄子和秋葵仿佛油中炸,炸熟后捞起隔掉油分。

4、最后在上面倒入萝卜蓉和姜末,淋上醋和酱油即可。

醋蒸金针菇培根

材料:培根2片、金针菇适量、食醋1勺半、芝麻油1茶匙、芹菜叶碎少许。

做法:

1、将培根切成1里面的片状,金针菇切掉底端部分,彻底洗净。

2、在耐热容器中仿佛金针菇和培根,淋上醋后封上保鲜膜,放入微波炉中加热3-4分钟。

3、取出后用芝麻油搅拌一下,最后撒上芹菜叶碎即可。

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