泡打粉怎么炸油条 泡打粉炸油条起什么作用

1、需要提前准备好的材料包括:褐麦粉125克、盐2克、泡打粉2克、油5克、清水70克。

2、所有材料混合在一起,搅成絮状。

3、揉成团,用保鲜膜包好,静置1个小时以上。

4、搓成条,自己用手拍扁,切成等份,大概5mm厚30mm宽。

5、2片叠在一起,用筷子一压。

6、油锅一定要热,炸熟,一般再翻炸一次更脆,然后捞出,这样就完成了。

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