炒土豆丝怎么炒出来油油的 炒土豆丝放油吗

1、用料:土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。

2、葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。

3、土豆丝焯水10秒。

4、锅中放油加葱蒜,加青红椒翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟。

5、加盐、醋翻炒均匀即可。

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