1、准备材料:鸡蛋适量、水适量。
2、做水煮鸡蛋之前把鸡蛋洗一下。
3、锅中放入鸡蛋,再加上凉水,水没过鸡蛋。
4、一定要用比较小的火慢慢地煮。大火会使鸡蛋急剧受热,易爆裂。
5、水开一分钟以后关火,盖锅盖,焖5分钟,待水变温后捞出鸡蛋,剥壳食用。这个时候蛋黄不稀软,蛋白没变老,吃起来,蛋香气很浓。
6、蛋白完整光滑。
7、蛋黄嫩而细滑。
猜你喜欢 夏天开空调甲醛会释放吗 夏天开空调甲醛会释放吗知乎 广藿香的营养价值 青枣的热量是多少 青枣的热量是多少千焦 上火喝什么汤好 秋天上火喝什么汤好 炸菜丸子的做法 炸菜丸子的做法视频教程 姜母鸭食用方法 姜母鸭食用方法视频