1、准备食材: 南瓜泥:180克 低筋面粉:160克 鸡蛋:两个 黄油:40克 白砂糖:20克 奶粉:20克 泡打粉:5克 酥粒:(20克低筋面粉+20克黄油+10克糖粉混合均匀,搓成颗粒状)。
2、南瓜去皮切薄片,上锅蒸熟,放入料理机打成泥,放凉备用。
3、鸡蛋+南瓜泥+白砂糖+奶粉搅拌均匀 。
4、黄油隔水融化,加入到鸡蛋液中。
5、筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀。
6、面糊倒入杯子中八分满,表面撒上酥粒。
7、提前预热,选择烘焙烤模式 180度烤30分钟即可。
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