1、选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆,如果有瓦罐类的容器那是再好不过的了。
2、均匀地撒上一层细盐,别漏下任何角落。
3、然后进行反复揉搓,使盐更充分地接触至肉的每个角落。
4、揉搓结束,再在肉的表面撒上一层细盐,然后压紧压实了,放置在阴凉的地方腌大约7-10天。
5、10天后,肉腌好了,颜色发暗红。
6、把肉用一个结实的绳子拴起来,挂在阳光的地方晾晒至出油即可,晴好的天气三天就可以了。
猜你喜欢 蒲松龄别号叫什么 蒲松龄的号叫什么 喝了过期的酸奶会怎样 怀孕喝了过期的酸奶会怎样 2022苏州亲子游好去处 苏州周边亲子游攻略 酒酿不适合什么人吃 酒酿多吃好吗 黑布林糖尿病人能吃吗 黑布林糖尿病人能吃吗好吗 鸡蛋过敏的人可以吃香蕉吗 蛋白质过敏可以吃香蕉吗? 2021立冬时间几点 哪天立冬2021几点 09最新栋笃笑《O模袭地球》DVD粤语中字